Au Pâturage - Espace Traiteur
Au Pâturage, ce n’est pas qu’un restaurant: c'est également un service traiteur offrant une grande variété de formules modernes répondant à vos besoins. Vous retrouverez la même qualité ainsi que toute notre créativité dans notre offre de traiteur que ce que vous retrouvez à l'Espace Gourmand.
Faire affaire avec l'Espace Traiteur est un gage de qualité et de satisfaction. À domicile, en formule corporative ou pour des évènements grand public, on vous offre un service clé en main pour faire de vos événements un succès garanti dont vos invités parleront longtemps.
Les menus élaborés selon les arrivages saisonniers et mettent à l’honneur la cuisine goûteuse et généreuse de la chef Chloé Ouellet. Dans l’assiette, vous retrouverez de bien bons produits locaux ainsi que des légumes et des herbes fraîchement cueillis dans nos jardins.
Nous nous adaptons aussi à la plupart des régimes alimentaires et intolérances. N’hésitez donc pas à communiquer avec nous pour plus de détails.
Puisque nous nous inspirons des arrivages saisonniers et que nous adaptons notre offre à vos envies du moment, nous n’avons pas de menu fixe. Cependant, voici certains plats que nous avons réalisés dans le passé, question de vous mettre en appétit. Créativité, originalité et fraîcheur sont toujours garanties!
Nos services
Banquets
À partir de 30 personnes
Nous avons des formules 3 à 5 services permettant de nourrir de grands groupes. Nous pouvons prendre en charge le service de nourriture et d’alcool, la location de couverts et le service de sommellerie.
C’est la formule clé en main idéale pour des soupers de levée de fonds pour des fondations, de grandes réunions de famille, des banquets corporatifs, et plus encore.
Cocktail dînatoire
À partir de 20 personnes
Que vous ayez en tête un menu léger pour un apéro de type 5 à 7 ou un copieux repas complet, notre offre de bouchées saura répondre à vos besoins et envies. Vous retrouverez dans notre offre une grande variété d’hors d’œuvre chauds et froids à la viande, au poisson, aux fruits de mer, ainsi que des options végétariennes.
Nos formules cocktail dînatoires peuvent toujours être bonifiées de plateau à partager: fromages d’ici, charcuteries maison, légumes des jardins, desserts et mignardises, etc. N’hésitez pas à nous faire part de vos envies!
Chef à domicile
À partir de 12 personnes
Nous nous déplaçons chez vous et apportons tout le nécessaire pour vous cuisiner le repas. Lorsque nous repartons, votre cuisine est plus propre qu’à notre arrivée et en prime, vous aurez eu le plaisir de déguster un délicieux repas dans le confort de votre maison.
La formule est conviviale et nous nous adaptons à tous les types d’évènements. Nous couvrons un vaste territoire dans la région. Contactez-nous pour plus d’informations, il nous fera un immense plaisir de discuter ensemble de votre évènement pour que celui-ci soit une réussite.
Mariage
Pensez à nous pour votre grand jour! Que ce soit dans une salle intérieure, en plein air ou sous un chapiteau, nous pouvons nous adapter pour faire de votre mariage une journée mémorable… et tout à fait gastronomique!
Que vous ayez envie de servir à vos invités des bouchées durant le cocktail, un souper à l’assiette en formule dégustation, une grande tablée à l’italienne ou un encas de fin de soirée, votre imagination est notre seule limite!
Communiquez avec nous et notre équipe se fera un plaisir de répondre à vos questions afin de planifier le meilleur repas possible pour la plus belle journée de votre vie.
Buffets froids et boîtes à lunch
Que ce soit pour un diner corporatif ou un grand rassemblement de famille, nos pratiques formules gourmandes et modernes répondront aisément à vos besoins.
Sachez que nos boîtes à lunch sont disponibles en différentes formules d’emballage écoresponsable et que nous nous adaptons aussi à la plupart des régimes alimentaires et intolérances.
Des cuvées authentiques d’ici et d’ailleurs
Pour bien manger et bien boire, nous vous offrons aussi la possibilité de nous confier le choix des vins et alcool pour vos évènements.
Notre sommelier saura vous proposer une belle sélection de vins natures ou biologiques d’ici et d’ailleurs : des produits qui suivent nos valeurs et qui sont faits dans le respect de la terre.
Notre mission est de vous faire découvrir des produits originaux et gourmands qui accompagneront à merveille nos plats.
Votre événement dans notre espace!
Au Pâturage – Espace gourmand est ouvert à la location pour la tenue d’événements. Situé à 30 minutes de Drummondville, de Victoriaville et de Trois-Rivières, Au Pâturage est l’endroit idéal pour une réception de mariage, un anniversaire, une soirée d’affaires ou un rassemblement familial. Notre objectif: concrétiser un événement à la hauteur de vos attentes!
L’Espace gourmand peut accueillir 75 personnes assises ou 100 personnes en formule cocktail dînatoire.
Nous vous offrons l’option d’un menu à l’assiette ou d’un cocktail dînatoire. Les menus élaborés selon les saisons mettent à l’honneur les produits de nos jardins ainsi que la cuisine généreuse et goûteuse de la chef Chloé Ouellet.